이국주 곤약 다이어트 비빔 곤약국수 만드는 법 실곤약 6kg 감량 이국주 다이어트방법

이국주 곤약 다이어트 비빔 곤약국수 만드는 법 실곤약 6kg 감량 이국주 다이어트 방법

이국주가 날씬한 건 사실 아닌데... 희한하게 이국주 다이어트에 사람들이 관심이 많네요. 

이국주 씨 체형이나 내 체형이나... 비슷해서 저도 이국주의 곤약 다이어트에 관심이 많네요.

이국주가 지난달에 라디오스타에 출연해서 곤약으로 다이어트를 해서 6kg을 감량했다고 하면서, 사람들이 많은 관심을 갖는 것 같은데요.

이국주 씨가 곤약 다이어트를 처음 접한 게 아마 jtbc의 애브리바디에서 강레오 셰프가 비빔곤약국수 만드는 법을 보여주고 나서인 것 같아요.

jtbc 애브리바디에서 나온 강레오 셰프의 비빔 곤약국수 만드는 법은 인터넷에 많이 퍼진 비빔곤약국수 레시피와 달리 비빔 곤약볶음면이라고 할 수 있어요. 훨씬 더 맛있어 보이죠.

강레오 셰프의 비빔곤약국수 만드는 법은 다음과 같아요.

준비할 재료: 소고기, 파프리카, 피망, 양파, 아스파라거스, 쪽파,방울토마토, 그리고 어묵탕에 들어가는 실곤약보다 조금 더 두꺼운 곤약면을 준비.

파프리카, 피망,양파, 쪽파, 아스파라거스, 방울토마토는 다듬어 준비.

곤약을 오래볶으면 질겨지므로 살짝만 볶아줘요.

팬이나 덕에 기름을 약간만 두르고 약간의 고기(쇠고기, 좀 더 적은 칼로리를 원하면 닭가슴살을 다져서)를 먼저 볶아줍니다.

곤약 적은 칼로리만큼 맛도 없기 때문에 고기를 볶아 맛과 풍미를 더해줍니다.

고기를 볶는데 반한 이국주. 아마 이때부터 이국주가 곤약에 관심을 가진게 아닐까 추측해봅니다.

곤약 조리 시 주의사항은 무 맛에 가까운 곤약이라서 다른 식재료들의 맛이 올라올 때까지 충분히 조리한 뒤에 곤약을 넣어줘야 해요. 곤약과 다른 재료를 같이 조리하면, 다른재료 조리시간만큼 곤약이 조리되면 질겨집니다.

고기를 먼저 볶다가, 팬에 손질한 채소를 넣어서 같이 볶아줍니다.

곤약을 같이 볶아주기 전에 데쳐야 하는데, 곤약을 데치는 시간은 식초물에 30초 정도 데칩니다.

데쳐진 곤약국수를 야채와 볶다가 마지막으로 굴소스를 넣고 잘 저어주며 볶은 뒤 파슬리가루와 깨로 마무리~

와우~ 정말 맛있어 보이네요.

곤약은 배속에 들어가면 30배까지 부피가 커지기 때문에 적은 칼로리의 곤약으로 적게 먹고도 포만감을 느끼고, 장내의 찌꺼기를 청소해주는데 탁월하다고 해요.

곤약은 칼로리가 거의 없는 만큼 맛도 없죠

이런 곤약을 강레오 셰프의 비법으로 먹으면 아주 맛있게 먹으면서 건강에도 아주 좋을 것 같아요.

2015.08.10 15:36